هلا حبيباتي مابي اكثر كلام على طول بدخل في الموضوع
اول شي شوفوا الصورة عشان تتكون عندكم صورة واضحة عن الطبق
اضغط هنا لمشاهدتة الصورة بالكامل
المقادير:
2 عبوة قشطة السعودية
ا ملعقة صغيرة ثوم مفروم
نصف كوب بقسماط (فتات الخبز)
املعقة طعام زيت نباتي
ا مكعب مرقة دجاج
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
لحشوة الدجاج:
3صدور دجاج مسلوقة ومقطعة
احبة بصل متوسطة مقطعة
املعقة صغيرة ثوم مفروم
نصف ملعقة صغيرة من كل (كمون، كزبرة،بابريكا)
ملح (حسب الرغبة)
3 اكواب أرز أبيض بسمتي مطبوخ
نص كوب ذرة
2 ملعقة طعام زيت نباتي
الطريقة:
1-سخني الفرن لدرجة حرارة 200
2-لتحضير الحشوة، سخني الزيت في وعاء متوسط واضيفي البصل والثوم وحركي لمدة 2-3 دقائق، ثم اضيفي الدجاج، الذرة، البهارات والملح واطبخي لمدة 4-5 دقائق
3-لتحضير طبقة القشطة: في وعاء صغير سخني الزيت ثم اضيفي الثوم وحركي لمدة دقيقتان ثم اضيفي القشطة ، مكعب مرقة الدجاج،الملح والفلفل وحركي جيدا ثم ارفعي عن النار
4-لتحضير الصينية: ضعي كمية الارز في قاع الصينية ثم ضعي عليها حشوة الدجاج
5-غطي الدجاج بطبقة الكريمة ثم انثري عليها فتات الخبز واخبزيها في الصينية في الفرن لمدة 20دقيقة او حتى يصبح سطحها ذهبي اللون.
وبالهنا والشفا