[جذابة جودي]

المقادير :
لحم مفروم حسب عائلتك
حبتين بصل مفرومه
كاسة بقدونس مفروم
ربع كاسة نعناع مفروم
فصين ثوم مدقوق
فلفل اسود
ملح
ربع كاسه سمن فارم
للتزيين :
بصله مقطعه شرايح خفيفة
بقدونس مفروم للزينة
قرص عيش ابيض



الطريقة :
ضعي اللحم في الزبدية و اضيفي البقدونس و النعناع و البصل و الفلفل و السمن والثوم و الملح ويعجن جيدا
شكلي الكباب على اسياخ الكباب بالطريقة العادية
رصيه في صينية مدهونه بسمن ودخليه في فرن حار مع تقليب الكباب حتى يشرب ماءه
ضعيه في الصحن المعد مع الخبز والبصل والبقدونس
وقدميه مع السلطة

__________________