المقادير:
بطاطس
دجاج
فلفل بارد
بصل
ثوم
بهارات
أجي
قليل من الملح
كزبره أوبقدونس حسب الرغبه
قشطه
زيت للقلي

لطريقه:
1- نبشر البطاطس بمبشرة الجزر في زيت حار مع التقليب المستمر حتى يتحمر البطاطس
2-في قدر نظع قليل من الزيت ثم يكشن البصل والثوم ثم يظاف الدجاج المقطع قطع صغيره ثم يوضع ا
لبهارات والأجي والقليل من الملح وفي الاخير الفلفل البارد والكزبره أو البقدونس ثم القشطه ثم تطفأ النار مباشره

طريقة التقديم:
نأتي بوعاء مقعر أو على شكل((باديه))ونظع على أطرافه ومن الأسفل البطاطس وفي المنتصف ظعي الدجاج المعمول سابقآ وعند التقديم يقلب في طبق التقديم0000000000وبالعافيه0

الله يعطيك العافية بدا الجوع يسيطر علي

_________________