 |
| |||||||
 |  |  |
 | |  |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
|
#1
11-23-2002
| |||
| |||
| أطباق رمضانية دخلوا وسووا لكم اطباق رئيسيه...... كشري المقادير نصف كوب معكرونة كبيره نصف كوب معكرونة صغيره نصف كوب شعير يه 1 كوب أرز التموين طويل الحبة ثلاثة أرباع كوب كشري مسلوق نصف كوب بصل مفروم 2 كوب شرائح بصل 1 ملعقة صغيره ثوم مهروس ربع كوب عصير ليمون 2 ملعقة كبيره سمن ذرة 2 ملعقة كبيره زيت ذرة كواب ماء ساخن ملح ، فلفل اسود زيت ذرة للقلي الطريقة يغسل الأرز ثم ينقع في ماء فاتر لمده نصف ساعة يسلق كل نوع معكرونة على حده مع ملاحظه وضع ملعقة صغيره ملح وملعقة كبيره زيت لماء السلق يحمر البصل في السمن ثم يضاف إليه الكشري المسلوق ويقلب جيدا على نار هادئة ويتبل بالملح والفلفل الأسود تحمر الشعير يه بالزيت ثم يضاف الأرز المغسول ويقلب بكل حرص على نار متوسطة الحرارة ثم يضاف إليه الماء الساخن ويسلق لمده 8 دقائق ثم يصفى تحمر شرائح البصل في زيت الذرة ويوضع الأرز في قالب فرن ثم يوضع نوعي المعكرونة ثم طبقه الكشري ويصب عصير الليمون المخلوط مع الثوم فوقه ويدخل الفرن لمده 5 دقائق عند التقديم تنثر شرائح البصل المحمرة على السطح ــــــــــــــــــــ مكرونة بالخضار المقادير كوب ونصف مكرونه دجاجه بادنجانتان متوسطتا الحجم ثلاث بصلات رقيقة الشرائح كوسة متوسطه الحجم حبة او حبتين فلفل رومي ربع كوب (حمرة) تمر هندي ملعقه صغيره ثوم مهروس ملعقه صغيره زنجبيل مبشور ملح ملعقة متوسطة من ( الحامض) عصير ليمون زيت للقلي خالي من الكلسترول الطريقه يزال الجلد والعظم عن الدجاجه ثم تفرك بالثوم والزنجبيل والملح والليمون ثم توضع في صينيه وتدخل الى الفرن حتى يجف الدجاج من الماء. تقطع جميع الخضار ثم تعمل ( كشنة البصل) وذلك بقلي البصل في الزيت ثم توضع علية الكوسة ولفلفل الاخضر واخيرا الباذنجان ثم توضع المكرونه في قاع صينيه ثم يوضع الدجاج ثم الخضار ويصف فوقه عصير التمر الهندي وتدخل الصيية الى الفرن لمدة كافية حتى تجف الصلصة ــــــــــــــــــــــــ كفتة عربي...... المقادير نصف كيلو لحمة ضأن مفرومه حبة بطاطس متوسطة حبة جزر متوسطة الحجم حبة بصل صغيرة الحجم او متوسطة حسب الرغبة نصف ملعقة زيت خالي من الكلسترول الطريقة تبشر البطاطا والبصل ولجزر ثم يضاف الى المبشور اللحم المفروم مع البهارات المرغوبة ثم نضيف الزيت ونضعهم في الصينية. تغطى الصينية بالفليو ورق القصدير ثم توضع في الفرن لمدة كافية حتى تنضج. الكبسة السعودية المقادير كيلو لحم ضأن بالعظم اربع حبات طماطم اربع بصلات 3 أكواب رز ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي خالي من الكلسترول اربع أعواد قرفة اربع حبات ليمون اسود ستة حبات هيل خليط من البهارات حسب الرغبة الطريقة يقطع اللحم إلى قطع متوسطة او صغيرة حسب الرغبة وينظف تنظيفا كاملا. يوضع الزيت في اناء الطهي على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق ثم يضاف الية بهدوء مقشور البصل لعمل الكشنة. ثم تقطع الطماطم الى قطع صغيرة فيضاف اللحم ويقلب المقدار حتى يحمر اللحم من جميع الجهات ثم تضاف قطع الطماطم ويغطى إناء الطهي ويترك على نار هادئة. -------- قصة حزن @@4 |
|
#2
11-25-2002
| ||||
| ||||
 مشكوووووووووووووووووووورة وخيتي...قصة حزن.. والله شكلي بدخل المطبخ... ههههههههههههههههههههااااااي حمستيني تحياتي لك ياأمورة.. أختك أم الدلاخة:D
_________________ دائماً...الإنسان في هذه الحياة ...ماعنده سالفة..  |
|
#3
11-25-2002
| |||
| |||
| السلام عليكم مشكورة ام الدلاخة على مروركِ في موضوعي وردكِ علية ------ انا اقول لكِ روحي المطبخ بسرررررررعة وسوي كل شي عن الماما ووريهم شطارتكِ هههههههخخخخخخخخ<<<<<<<<<< تقدم نصائح كنها هي الا تدخل المطبخ هاهاها ------ تحياتي قصة حزن |
|
#4
11-26-2002
| ||||
| ||||
| قصة حزن اكثر الاخوات هنا في المنتدى عارفات اني اهتم بكل الاطباق الي قولوا عليها ويعرفون ان اختي الله يخليها لي ويحفظها هي الي تقوم بتنفيذ هذه الوصفات الي تقدمونها هنا وتخليها حقيقه على سفرة الواقع هاههااااااااااااي لذلك انا اقول شكراً من كل عرق بقلبي واستأذنك عشان اجيب القلم واكتب الوصفات بس ما نبي نتفشل لانه اختي تدور علي بالمجهر يعني تبي تصيدني عموماً انا واثق منك اختي قصة حزن باي
_________________ |
|
#5
11-26-2002
| |||
| |||
| بروووووووووووووووووح اطبخ مشكووووووره على التعليماااااااات خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
_________________ شــــكرخــاصلأخيالعزيزمـــــلكالــــفلاش |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الموضوع | |
| |
-الدورات
التدريبية بجامعة نجران-
العرض العادي
