حلوى الكاستارد


المقادير
1- نصف كوب من بودرة الكاستارد.
2- ملعقتان من السكر.
3- كوبان ونصف من الحليب.
4- كوبان من الماء المغلي.
5- ظرف من الجلاتين الاحمر اللون.
6- فراولة للتزين.


التحضير
1- ضعي مسحوق الكاستاردوالسكر في وعاء وصبي فوقهم نصف كوب من الحليب ,وامزجيهم جيدا بالملعقة.
2- ضعي باقي الحليب على النار الى ان يغلي صبي فوقة مزيج الحليب البارد والكاستارد مع التحريك المستمر الى ان يسخن قوامة نرفعة عن النار ونتركة ليبرد.
3- نضع الماء المغلي في وعاء ونصب فوقة الجلاتين ونحركة الى ان يذوب, ثم نصبة في اكواب بحيث نملا نصف كل كوب فقط ونضعة في التلاجة لمدة ساعة .
4- نخرج الاكواب من التلاجة ونصب فوقها مزيج الكاستارد بحذرثم نعيدها الى التلاجة مدة 3 ساعات.
5- لا تنسي ان تزيني الاكواب بالفراولة اللذيذة قبل التقديم