 |
| |||||||
 |  |  |
 | |  |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
|
#1
08-18-2011
| |||
| |||
 ملف كامل للسلطات ملف كامل للسلطات بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركات <<< ملف كامل للسلطات السهله والمغذيه >>> طبعا لضرورة السلطه في حياتنا الصحيه حبيت اقدم بعض الطرق التي تناسب جميع الاذواق للحفاظ على الصحه واليكم هذا الملف: سلطة الخضراوات المنوعة مع الجبنة الشيدر المقادير: 4 أكواب خس مقطع كوب جبنة شيدر مبشورة 1 فلفل اخضر حلو مقطع مكعبات حبة طماطم مقطعة مكعبات نصف كوب بصل اخضر مقطع 2 بيضة مسلوقة مقطعة شرائح ديك رومي مدخن مقطعة الصوص : ضعي عليها الصوص المفضل عندك الطريقة : نحضر طبق التقديم ويفرش بأوراق الخس ونرتب عليه الخضراوات بالشكل الموضح بالصورة ثم نغطى الطبق ونضعه في الثلاجة الى موعد التقديم.... _____________________________________ سلطة الطماطم الطازجة مع الأعشاب... المقادير : 2 كوب طماطم مقطع شرائح 2 كوب خيار مقطع شرائح كوب جبنة موزاريلاا مقطعة مكعبات مقادير الصوص : 2 ملعقة طعام زيت زيتون او زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة خل نصف ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف نصف ملعقة صغيرة سكر ربع ملعقة صغيرة ملح مخلوط بالثوم ربع ملعقة صغيرة فلفل نخلط مقادير الصوص في زجاجة مياه فارغة و نظيفة جيدا الطريقة : نقلب الخضراوات والموزاريلاا و الصوص في وعاء واسع حتى يتبل جيدا ثم نحضر طبق التقديم ونزينه بأوراق الخس ونضع عليه الخضراوات ثم ونغطي الطبق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل ويقدم .. _____________________________________ سيزر سلاد المقادير : خس روماني مدور نصف كوب بصل احمر مقطع شرائح خبز فرنسي مقطع مكعبات مقادير الصوص : ثلث كوب ساور كريم 3 ملاعق طعام جبنة بارميزان 2ملعقة طعام عصير ليمون ملعقة صغيرة ثوم مقطع صغير رشة ملح – فلفل – ريحان مجفف نخلط مقادير الصوص جيدا ونضعها تبرد قليلا في الثلاجة الطريقة : في وعاء واسع نقطع الخس والبصل وعند التقديم نضع الصوص و نقلبه مع الخس ونضع الخبز ونرش جبنة بارميزان على الوجه للتزيين... _____________________________________ سلطة الخيار اللذيذة .. المقادير : 2 ملعقة طعام ساور كريم أو زبادي ملعقة صغيرة بشر ليمون ملعقة صغيرة عصير ليمون ثمن ملعقة صغيرة ملح ثمن ملعقة صغيرة فلفل 2 كوب خيار مقطع ربع كوب بصل احمر مقطع ملعقة طعام أوراق نعناع مقطع صغير الطريقة : نخلط مقادير الصوص جيدا ثم نقلبها مع الخيار والبصل ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم . _____________________________________ سلطة الشيف الكلاسيكية.. المقادير : خس مقطع 1 طماطم كبيرة مقطعة شرائح سميكة 2 بيضة مسلوقة مقطعة أرباع خيارة صغيرة مقطعة نصف كوب مشروم شرائح (اختياري) كوب جبنة شيدر مبشورة شرائح تركي محمصة نصف كوب ثاوزند ايلاند صوص او صلصة فرنسية الطريقة : نفرش الخس في طبق التقديم ونرتب بقية المقادير مثل ماهو موضح بالصورة ويقدم مع الصوص .. _____________________________________ طبقات السلطة اللذيذة.. المقادير : كوب فلفل اخضر و احمر حلو كوب و نصف جزر مبشور كوب أوراق خس أو جرجير كوب جبنة شيدر مبشورة كوب طماطم شيري مقطعة أنصاف كوب بازلاء مجمدة نصف كوب صوص الرانش ملح و فلفل للطعم مكعبات خبز محمص الطريقة : في وعاء التقديم الزجاجي نرتب الفلفل وعليه الجزر ثم الخس والبازلاء والطماطم والجبنة نخلط الملح و الفلفل مع الصوص و نصبه على الخضروات ونرش قليل من الجبنة للتزيين ونغلفه و نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين ويقدم و عليه الخبز المحمص ... _____________________________________ سلطة الدجاج مع الجبنة البارميزان و صوص الرانش المقادير: خس مقطع طماطم شيري مقطعة فلفل احمر او اصفر حلو مقطع شرائح بالطول نصف كوب صوص الرانش او أي نوع مفضل لديك صدور دجاج مقطعة مشوية نصف كوب جبنة بارميزان الطريقة : نخلط الخس والطماطم والفلفل والصوص جيدا نرتب المقادير في طبق التقديم ونضع عليها قطع الدجاج المشوي ونرش الجبنة على الوجه وتقدم.. _____________________________________ سلطة التورتليني ... المقادير: مكرونة تورتليني مطبوخة حسب التعليمات وباردة شرائح تركي مدخن خس طماطم مقطعة شرائح سميكة 2 بيضة مسلوقة مقطعة أرباع خضراوات مقطعة منوعة حسب الرغبة صوص المفضل لديك الطريقة : في طبق نخلط المكرونة و الخس وشرائح التركي والخضراوات ونرتب عليها الطماطم و البيض ونصب الصوص وتقدم .. _____________________________________ سلطة الفاصوليا والفلفل الأخضر الحار المقادير : 3 ملاعق طعام خل 2 ملعقة صغيرة مستردة ملعقة صغيرة كمون ثلاث أرباع ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة بشر ليمون 2 ملعقة طعام عصير ليمون ثمن ملعقة صغيرة ثوم بودرة أو فص ثوم مهروس طازج 3 ملاعق طعام زيت زيتون علبة فاصوليا مغسولة ومجففة ربع كوب بصل احمر مقطع رفيع نصف كوب فلفل احمر حلو مقطع رفيع كوب ذرة طماطم كبيرة مقطعة صغير (اختياري) 2 ملعقة طعام كزبرة مقطعة صغيرة 2 ملعقة طعام فلفل اخضر مقطع صغير الطريقة : نخلط الخل والمستردة والكمون والملح و بشر الليمون و الليمون والثوم في وعاء متوسط ثم نخلط الزيت معهم جيدا نخلط الخضراوات جيدا مع الصوص ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وتقدم.. _____________________________________ سلطة الفلفل المشوي... المقادير : فلفل اخضر و احمر و اصفر حلو مقطع شرائح ومشوي بصلة حمراء صغيرة مقطعة رفيع طماطم متوسطة مقطعة ربع كوب زيت زيتون 2 ملعقة طعام خل فص ثوم مهروس نصف ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل خس مقطع الطريقة : نخلط مقادير الصوص جيدا نخلط الخضراوات ونفرش طبق التقديم ونضع فيه الخضراوات مع الصوص و نقلب بحرص ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل و تقدم ... _____________________________________ تاكوس السيزر سلاد ... المقادير : خس مدور مقطع 2 كوب جبنة شيدر مبشورة ملعقة طعام فلفل اخضر حار مقطع نصف كوب فاصوليا مجففة ربع كوب ذرة كوب طماطم مقطعة ثلث كوب صوص سيزر سلاد ثمرة افوكادو مقطعة رقائق التاكوس الطريقة : نخلط الخس وكوب جبنة شيدر والفلفل والفاصوليا و الافوكادو والطماطم والذرة وصوص السيزر سلاد في وعاء و اسع ونحضر رقائق التاكوس ونضع فيها الخليط وعليه رشة جبنة ويقدم ... سلطة البطاطس  المقادير : 700 غرام بطاطس صغيرة 8 بصل أخضرصغير 1 بيضة مسلوقة شديدة الاستواء (اختياري) 250 مل / 1 كوب مايونيز 1 ملعقة شاي بودرة فلفل حار بابريكا ملح وفلفل للزينة : 2 ملعقة طعام ثوم معمر مقطع رشة من البابريكا طريقة التحضير : 1.اغلي كمية من الماء المملح قليلاً في قدر كبيرة. أضيفي البطاطس إلى القدر ثم اطبخيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تكاد تكون طرية. 2.صفي البطاطس ثم اشطفيها تحت ماء بارد جارٍ حتى تبرد تماماً. ثم صفيها جيداً مرة أخرى. ضعي البطاطس في وعاء عميق واتركيها جانباً حتى تحتاجيها. 3.استخدمي سكين حادة وقطعي البصل الأخضر إلى حلقات صغيرة. 4.قطعي البيضة المسلوقة تقطيعاً ناعماً. 5.اخلطي المايونيز وبودرة الفلفل والملح والفلفل في وعاء ثم اسكبي المزيج فوق البطاطس. 6.أضيفي البصل الأخضر والبيض المسلوق (إن كنت استخدمته) إلى البطاطس ثم قلبيها معاً. 7.ضعي سلطة البطاطس في صحن للتقديم ثم رشي عليها الثوم المقطع وذرة من بودرة الفلفل. غطيها واتركيها لتبرد في الثلاجة . للتنويع : إن كنت ترغبين في تخفيف التتبيلة فاستخدمي خليطاً من نصف كوب مايونيز ونصف كوب زبادي طازج. أضيفي مكعبات من الجبن لسلطة البطاطس إذا رغبتِ _________________________________________ سلطة جذور الخضار  المقادير : 350 غرام جزر 225 غرام فجل أبيض 115غرام فجل أحمر 350 غرام لفت (قلقاس) 1 ملعقة طعام عصير برتقال 2 قصب كرفس بأوراقها مشطوفة ومنظفة الأطراف 100 غرام أوراق سلطة منوعة 25 غرام جوز مقطع تقطيعاً ناعماً الصلصة: 1 ملعقة طعام زيت جوز 1 ملعقة طعام خل أبيض 1 ملعقة شاي خردل بالحبوب الكاملة 2/1 ملعقة شاي قشرة برتقال مبشورة بشراً ناعماً 1 ملعقة شاي بذور كرفس ملح وفلفل طريقة التحضير : 1- استخدمي سكين حادة لتقشير الجزر والفجل الأبيض والأحمر ثم بشره بشكل دائري أو شرحيه تشريحاً ناعماً جداً. واتركيها جانباً كل نوع على حدا. 2- استخدمي سكين حادة وقشري اللفت وابشري بشكل دائري أو شرحيه تشريحاً ناعماً واخلطيه مع عصير البرتقال. 3- أزيلي ورق الكرفس واتركيه جانباً للتزيين. وقطعي قصب الكرفس تقطيعاً ناعماً. 4- قسمي أوراق السلطة على 4 صحون تقديم ورتبي الخضار على شكل أكوام فوقها. اتركيها جانباً لتصنعي الصلصة. 5- لعمل الصلصة اخلطي زيت الجوز والخل الأبيض والخردل وقشر البرتقال وبذور الكرفس وطعميها بالملح والفلفل. رشي القليل من الصلصة فوق كل طبق ثم قطعي ورق الكرفس المتروك للتزيين ورشيه فوق السلطة مع الجوز المقطع. • نصيحة: يعرف الفجل الأبيض أيضاً باسم الفجل الأبيض الصيني ويشبه الجزر الأبيض الكبير. وله قشرة بيضاء هشة حاذقة قليلاً ويمكن أكلها طازجة أو مطبوخة وهو من المقادير المفيدة في وصفات المقالي. _________________________________________  |
|
#2
08-18-2011
| ||||
| ||||
| رد: ملف كامل للسلطات يسلمو علي الاكل مره روعه الله يعطيك العافيه |
|
#3
08-18-2011
| ||||
| ||||
| رد: ملف كامل للسلطات الله يعطيك العافيه شاكره لك ^^
_________________  آيَه أحبكُ يَ منى الـروَح وَ أغَليـكْ لوَ شَابْ راسَي , مَنكْ القَلـبْ ماتابِ  يارب لا تحرمني منه ,, |
|
#4
08-20-2011
| ||||
| ||||
| رد: ملف كامل للسلطات مشاءالله عليك عندك خبره في الطبخ اسلمت يمناك اخوي بنتظار جديدك كل الود والاحترام لشخصك ودي coco
_________________  |
|
#5
08-20-2011
| |||
| |||
| رد: ملف كامل للسلطات يعطيك الف عَعَآفيه كَل آلود |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر رد |
| Microsoft Office 2007 ميكروسوفت اوفس عربي كامل | tamer-g | البرامج الكاملة وشروحها شرح برامج تعريب explanation programming software | 2 | 08-18-2011 05:30 AM |
| ▓◄ المسلسل الكوميدي الرومانسي Arakawa Under the Bridge كامل مترجم للتحميل► ▓ | iori02said | منتديات انمي افلام انمي صور انمي افلام كرتون Anime cartoon | 2 | 08-16-2011 10:57 PM |
| ✿ الانمي الكوميدي الرومانسي الرائع ▐Angeliqe Kokoro no Mezameru Toki▌ كامل للتحميل ✿ | iori02said | منتديات انمي افلام انمي صور انمي افلام كرتون Anime cartoon | 0 | 08-14-2011 02:31 AM |
| القاهره - للبيـع جهـاز كامل كيسه + شاشه LGA Socket 775 DDR1 | sam01 | حراج انترنت مستعمل + جديد للبيع و للشراء | 3 | 08-07-2011 02:16 AM |
-الدورات
التدريبية بجامعة نجران-
العرض العادي
