 |
|
|
||||||
سلطه البطاطس والكزبره
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
08-26-2007, 12:43 AM
|
|||
|
|||
|
سلطه البطاطس والكزبره
سلطه البطاطس والكزبره:: المقادير 1كلغ بطاطس صغيره مقطعه انصاف ، 1 ونصف ملعقه كبيره زيت زيتون، 1بصله متوسطه مفرومه، 3 حبات ثوم مدقوق ناعم ، 3ملاعق صغيره كمون مطحون، نص ملعقه صغيره فلفل حلومطحون، 1مكعب ماجي، 1ونصف ملعقه صغيره كزبره مطحونه . مقادير الصلصه:: ثلث كوب عصير ليمون ، ربع كوب زيت زيتون ، 1ملعقه صغيره سكر ، ربع ملعقه صغيره فلفل مطحون تحضير الصلصه :نخلط المقادير كلها مع بعض في صحن عميق وتخلط جيدا . تحضير البطاطس ::نضع البطاطس بطنجره بها ماء ونسلقهاحتى تلين ثم تصفى ، نضع المقلاة على النار ونضع فيها الزيت والبصل والثوم والكمون والكزبره والفلفل ومكعب الماجي ونحرك حتى تلين البصل ، تضاف البطاطس والكزبره مع التحريك حتى لينه ومشبعه يضاف خليط البطاطس على صحن الصلصله ونحرك بخفه لتختلط المكونات تقدم دافئه او بارده حسب الرغبه وصحتين والف هنا كتب اكترونية 
|
العرض العادي
