ماشاء الله تبارك الله ماشاء الله لاقوة الا بالله اللهم انا نسالك الهدى والتقى والعفاف والغنى

روابط مهمة و مفيدة : لاستعادة الباسورد الرقم السري || كيف يتم تفعيل الاشتراك || أفضل طريقة لطلب كود تفعيل على البريد

عاشقة القطري · #1 09-11-2007

البطاطا المقلية هل تصيبك بالسرطان؟؟؟؟

هل صحيح أنك إذا كنت تأكل الكثير من البطاطا المقلية المعروفة بـ (French Fries) ورقاقات البطاطا المعروفة بالـ "Potato Chips"، تكون بذلك تزيد من نسبة إصابتك بالسرطان؟ هذا السؤال طرحته وسائل الاعلام بعد أن أعلنت مجموعة من الباحثين السويديين أنها وجدت تركيزاً كبيراً في هذه الاطعمة لمادة مسرطنة هي مادة الـ (Acrylamide). وتتشكل هذه المادة عندما تُطهي الأطعمة النشوية على حرارة عالية. وقد وجد أن البطاطا المقلية (French Fries) وبطاطا التشبيس تحتويان على أكبر كمية من هذه المادة. أيضاً توجد مادة الأكريلاميد في أطعمة أخرى منها رقاقات الذرة (Corn Chips). وعلى الرغم من أن هذه الدراسة بعيدة عن الكمال، وجد بعض الباحثين أنه عندما تم إعطاء بعض الحيوانات في المختبر جرعة كبيرة من مادة الأكريلاميد، أن هذه الحيوانات قد تطوّر لديها مرض السرطان. ولكن الكثيرين يجادلون في هذه الحقيقة بدعوى أن الدراسات التي تجري على الحيوانات تأخذ جرعات عالية من مادة الأكريلاميد، لا تعني بالضرورة أن البشر هم أيضاً عرضة للإصابة بالسرطان بسبب هذه المادة. وحتى لو تم إثبات أن مادة الأكريلاميد الموجودة في هذه الأطعمة لا تسبب السرطان للبشر، فإنه يبقى من غير المعقول تناول الكثير من هذه الأطعمة المقلية، فهي في الواقع بعيدة كل البعد عن كونها أطعمة مغذية، وهي بالتأكيد جزء من السبب الذي يجعل معظم الناس يعانون من الوزن الزائد.

اتمنى موضوعي يعجبكم
تحيااااا لكم ااااااتي المنتدى

منتديات مدرسة المشاغبين - العيادة الطبية الصحه السليمه،الوقايه من الامراض health clinic hospital disease

$$مـدرس_فـاضـي$$ · #2 09-11-2007

[IMG]http://www.*********/pic/thankyou004_files/24.gif[/IMG]

مشاغبة لزيزه · #3 09-11-2007

يعطيكي العافيه

تحرك الجو · #4 09-11-2007

يعطيك العافيه

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طريقة عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري