|
| |||||||
 |  | |
 |  |  |
 |
| | أدوات الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
10-10-2007, 07:50 PM
| ||||
| ||||
 موسوعة حلويات العيــد ~~~ عساكـم من عــواده ~~~ أهليـــــن .. كيفكــم ..؟ بعد زحمة الاسوااق والدوشـة  ...حبيت نطلع شوي عن جو ملابس العيـد ...>>>>> لان أغلبنا راح يكوون خلص  وندخل على أحلى حااجة بالعيد ..الحلوياات  ...>>>>>>>>>> دوووبة لوووووووووووول  أتمنى منكم تشاركوني بالموضووع وتحطوا حلوياات تنفع للعيد .. مافي مانع اذا انتوا سويتووها أو منقوولة .. وأنا راح أبدأ .. (...بلح الشاام ...)  المقادير 2 كوب ماء ½ كوب زيت ½ ملعقة صغيرة ملح 2 كوب دقيق 5 بيض 5 صفار بيض زيت للقلي شربات (قطر) بارد الطريقة - يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان. - يُنخل الدقيق والملح. - يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار. - تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس. - يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام. - يُسّخن الزيت جيداُ. - يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة. - يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً. - يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش. وكل عااام ووالجميع بالف خير  واتمنى يكوون في تفاعل منكم يا قماري
_________________ سبحان الله والحمدلله ولا اله الا الله |
|
10-11-2007, 12:24 AM
| ||||
| ||||
| رد: موسوعة حلويات العيــد ~~~ عساكـم من عــواده ~~~ يعطيك العافيه ياحياتي وكل عام وانتي بخيررررر وينقل للقسم المناسب
_________________ : : " التوقيع "  [img]http://www.********/vb/imgcache/41a29862e2b5befcbbb696f574e604ce.gif[/img] |
|
10-11-2007, 04:48 AM
| ||||
| ||||
| رد: موسوعة حلويات العيــد ~~~ عساكـم من عــواده ~~~ تجنن تصدقي من زمان ودي اسويها يسلمو قلبي على الطريقه |
|
10-11-2007, 07:20 AM
| ||||
| ||||
| رد: موسوعة حلويات العيــد ~~~ عساكـم من عــواده ~~~ مشكووورة أسيل عالنقل . يسلمووو كرزة ..وانشاء الله تعجبكي بس انتبهي تاكلين أصابعك وراهاا وما تندمين ياقمر .بناااااااااااات .. خلاااص العيد قرررررب  ..وينكم ؟ وين شطارتكم ..؟! يلاا نبي وصفاات حلووة وجوناااااااان ...وييييين الحمآس أستناكم يا قمااري
_________________ سبحان الله والحمدلله ولا اله الا الله |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الموضوع | |
| |
-
-
العرض العادي
