32السوبيا من العصيرات الرمضانية .

المقادير :
2 قارورة ماء صحة ( 2 لتر )
4 رغيف خبز ابيض او اسمر .
2 كاسة سكر .
ملعقة اكل قرفة ناعمة .
ملعقة اكل هيل ناعم .
10 حبات من التمر .

الطريقة
قطعي الخبز الى قطع صغيرة وانقعيها في الماء مع حبات التمر في سطل من البلستك محكم الغطاء ثم غطيها واتركيها لمدة يومين وفي اليوم الثالث صفيها في مصفي من السلك الناعم او من القماش لتتخلص السوبيا من الخبز والتمر تماماً .
اخلطي السوبيا مع السكر والقرفة والهيل في خلاط العصير الكهربائي جيداً ثم وزعيها في جوالين صغيرة من البلستك وضعيها في الفريزر لوقت الحاجة

......................................


عصير التمر الهندي

المقادير:
نص كيلو تمر هندى احمر
12 كوب ماء
ربع كوب عصير ليمون
6 اكواب سكر او حسب الرغبه لان هذا العصير حامض

الطريقه:
يغسل التمر هندى ويقطع الى قطع صغيره وينقع فى الماء بحيث يغطيه
ويترك فى الماء حوالى 6ساعات وبعد ذلك يوضع التمر هندى مع مائه على النار ويترك حتى يغلى لمدة 5 د ويصفى جيدا ولا يضاف الماء اليه
ونضع السكر الى 12 كوب من الماء ويخلط جيدا ونضعه على النار وتكون هادئه حتى يصبح الخليط سميكا ونضع عصير التمر هندى المصفى عليه
ويبقى لمدة 5 د ونضع عصير الليمون ويترك يغلى ايضا لمدة 5 د اخرى
ويصفى العصير ويبرد وعند التقديم يوضع فى الكاسات مع مكعبات الثلج
وصحتين وعافيه

....................................

عصير قمر الدين
المقادير
لفه واحدة من قمر الدين / خمس كاسات ماء ونصف

ماء زهر حسب الرغبة

الطريقة
توضع الفه في زبديه ويوضع عليها الماء الحار واتركها نصف ساعة او حسب

مايذوب قمر الدين ثم اضع كاس سكر عليه

وبعد ما يبرد اضعه في الخلاط واضع عليه ماء الزهر ويوضع في الفريزا ليبرد تماما

وبعدين يوضع في الجك
________________________________________
وجدانيات
23-Oct-2003, 08:44 مساء
عصير التوت بالسفن اب
نص علبه توت مركزاو الفنتو-
علبة ســــــــفن اب - مقدار من الماء البارد مثلا من كاسه الى 3
وثلج قوالب صغيره
نخلط جميع المقادير وبالهناء

=========
عصيراليمون بالنعناع
ست حبات لومى اخضر - نص كوب سكر -قليلا من ورق النعناع الاخضر الطازه
ثلاث اكواب من الماءء وثلج مبروش
=الطريقه
يقطع اليمون الى اربع ويضاف السكر له ويضاف النعناع ويترك ربع ساعه
ثم تخلطيه بالخلاط واليمون يكون بقشره يضاف له الماء بالتدريج ثم يصفى
الخليط ويوضع باكواب ويضاف الثلج المبروش وبالعافيــــــه

=========

عصير البرتقال والمانجا والموز
ثلاث حبات موز وثلاث ملاعق بودره تانج - كوب حليب عادى كوب عصير مانجا
ثلج 0
تخلط جميع المقادير بالخلاط مع بعض وتقدم وبعافيه
________________________________________
وجدانيات
23-Oct-2003, 08:51 مساء
عصير الفراولة والموزبا لعسل والحليب
المقادير

- كوب حليب طازج
- موزه واحده
- م صغيرة عسل
-فراولة

الطريقه ..

تضاف جميع المقادير في الخفاق الكهربائي حتى تمتزج
.................

عصير كوكتيل
برتقالات
2 كمثرى
2موز
2 دراق ( خوخ )
5- 10 عنب
نصف فنجان قهوه سكر - فنجان شاي ماء
الطريقه :
يعصر البرتقال لوحده ثم يوضعالعصير فقط في الخلاط وتوضع عليه بقية الفواكه بدون تقشير
ويخلط لمدة 3 - 5 دقايق
ثم يصفى بمصفاه خشنه وبعدها يوضع في اكواب بها ثلج ويقدم
على فكره الكميه هذي تكفي خمسة اشخاص
________________________________________
Miss_7ejazeya
24-Oct-2003, 11:49 صباحاً
..... تسلم ايدك ... في واحد باقي مو عارفه اسمه ياريت تساعدونى هو كدا اسمه خرشوف وله كدا كلمه زى دى مو عارفه .. عرفتوه وله انا ملخبطة رمضان في شعبان ويكون مو عصير اصلا ... !!!
________________________________________
aBo '3abana
24-Oct-2003, 05:46 مساء
استيتي


اسمو مو عصير قمر الدين


اسمو خشااااااف


والله يعطيكي العااااافيه

يا استيتي

بس في استفسار

ساعات يقولو على السوبيا الحمرا زبيب

هل يخش في تجهيزها الزبيب

ولا الزبيب شي غير اللي اتفضلتي وزكرتيه


وشكرا
________________________________________
Miss_7ejazeya
24-Oct-2003, 09:41 مساء
ايوووووووووه هو دا اسمه خشاف .. وي انا خليته خرشوف

هههههههههههههههههههههههه

ما احبه اصلا هههههههههه
________________________________________
وجدانيات
25-Oct-2003, 01:50 صباحاً
شكرا على مروركم
السوبيا الحمرا هي فقط انك تضع صبغة باللون الاحمر عشان كدة يسموها حمرة
عصير الزبيب شيئ تاني
تحياتي مساء


منقول وتحياتي ( وبس خلاص )

_________________

مشكوووووووووورر اخوي بجربها انشالله
تقبلو مروري

_________________

مشششششششششششششششششششششششششششششششششششكور حبيبي

_________________

الله يعطيك العافيه مشكوووووووووووووووووووووووووور

يارجال رحلك براا بالشارع

وطقلك سوبيا مككه ب5ريال ومش حالك

بس مشكور وانشالله اذا عندي فرصه جربتها

_________________