هلا وغلا فيكم يا حلوين كيفكم عساكم طيبين اليوم جايبتلكم اكله لاني ناقلتها ولا شي ذي على طريقة ام ناجي يمكن تعرفونها لكن ذي طريقتي انا اتمنى تجربونها وتقولون لي رايكم
المقاديـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــر
) حبـــــــــــه دجاج مقطع ومنظف والافضل ازالة الجلد للناس الي يبغون الرشاقه وانا بطبيعتي بنزع الجلد عن الدجاج بكل اكلاتي الا عاد لو طلب ولدي البرست بخلي الجلد.احم احم نرجع لموضوعنا ترى انا كلامي كثير.......
) بصل 6 حبه حجم وسط مقشر ومفروم
) 2مكعب ماجــــــــــــــــــــــــــــــــــي
) فلفل اخضر حار حسب رغبتك لو كنتم تحبون الاكل مررررررررررررررررررره حار زيدي الفلفل
) ملعقه كبيره بهارات الكاري
) 4ملاعق زيت
الطريقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــه
) يسلق الدجاج بعد اضافه حبه هيل ومسمار(قرنفل) مع ماء السلق ويترك على النار الى ان ينضج
) يوضع البصل ويقلب في قدر آخر حتى يذبل وضاف له الفلفل الاخضر ويقلب جيدا
) يضاف الدجاج الى البصل والفلفل ويضاف الماجي وبهارات الكاري مع فنجان ماء صغير ويقلب جيدا ويترك على النار لمدة خمس دقائق
يوضع في طبق التقديم وامممممممممممممم ما اقلك قد ايش طعمها مرره حلو
بامكانك عمل طبق سلطه جانبي وهو سلطة الخيار مع لبن الزبادي والطريقه كالاتي
يقشر الخيار ويفرم فرم ناعم ويضاف له فصي ثوم مدقوق ويضاف الى لبن الزبادي ويقلب جيدا والملح حسب الذوق ويوضع في زبديه ويرش فوقه نعناع ناشف ........واذا كان عندك اطفال يفضل عمل رز ابيض (مصري) بجانب هذه الطبق
والف صحه
10-25-2007, 12:38 AM
الدجاج بالكاريه على طريقتي 
-
رد: الدجاج بالكاريه على طريقتي 
العرض العادي
