اليكم طبق اليوم
سويس رول الشوكولاته
المقادير

5 بيضات مفصول الصفار عن البياض
4/1 كوب من السكر الناعم
100 ج من الشوكولاته الغامقة، مذوبة ومبردة
ملعقتا طعام من الطحين العادي الممزوج مع ملعقة شاي من البايكنغ باودر

حشوة الشوكولاته:

60 ج من الشوكولاته الغامقة
3/2 كوب من الكريما


التحضير

ضعي صفار البيض والسكر في وعاء الخلط واخفقي حتى يتكثف المزيج
ويصبح كالكريما. اخفقي مع مزيج البيض الشوكولاته ثم صبيه في مزيج الطحين.

احفقي بياض البيض حتى يتكثف وصبيه في مزيج الشوكولاته. صبي المزيج ومديه
في قالب السويس رول المدهون واخبزي القالب في فرن لمدة 12 – 15 دقيقة
أو حتى يتماسك المزيج. اقلبي الكيك على قماشة وانثري عليه السكر الناعم ولفيه
من طرفه القصير. اتركي اللفافة جانباً لتبرد.

لتحضير الحشوة:

ضعي الشوكولاته والكريما في قدر صغير واطهي على نار هادئة
حتى تذوب الشوكولاته وتمتزج المقادير جيداً. اغلي المقادير وارفعي القدر عن النار
واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج جيداً. عندما تبرد الحشوة، ضعيها في وعاء الخلط
فوق مكعبات الثلج واخفقي حتى تتكثف وتصبح كالكريما. وامسحي بالحشوة جهة
الكيك غير الملفوفة ولفيها. للتقديم، قطعي لفافة الكيك الى شرائح

و بالهنا و الشفا

_________________

جنوبية وماله داعي اقول ..
مره سبشل ومره كول ..
عايشه حياتي بالمجهول ..
واكره شئ اسمه سكول ..

يسلموووووووو على الاكله الحلوه وبانتظار جديدك..

..!!..مغرورهـ

والله باين عليها مرره طعمه انشاءالله بجربها ومشكوووور والله يعطيك الف عافيه

امممممممم

بآين عليهـآ لذيذهـ ومن مقآديرهآ شكلهآ سهله التحضير

تسلمين غلآتــي .. وبنتظآر طبخآتك الجآيه

\

_________________