 |
| |||||||
 |  |  |
 | |  |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
|
#1
04-07-2004
| ||||
| ||||
 كرات الربيان بالخبز التوست (لذيذ وفخم للحفلات ) وصفة كرات الربيان بالخبز التوست (لذيذ وفخم للحفلات ) من أحلى الأكلات الفخمة اللي تقدم في الحفلات والمناسبات مع ملاحظة أن أكل المناسبات متعب التحضير بعكس هذه الوصفة المقادير : 1كلغم ربيان - بياض بيضة -4/1 م ص ملح - 2/1 ص فلفل ابيض - 1م ك عصير بصل وزنجبيل - قليل من جوزة الطيب - 4/1 م ص من الملح الصيني - 2/1 مكعب ماجي - الطريقة: 1- يقشر الربيان ويغسل جيداًثم يفرم ناعماً بمفرمة الملوخية . 2- يبشر البصل والجنزبيل بالمبشرة ويؤخذ عصيره بمقدار م ك وتضاف على بياض البيض وباقي المقادير وتخلط جيداً بالشوكة ماعدا الربيان يوضع في الأخير ويخلط جيداً وبرفق 3- بسكين حاد تزال اطراف الخبز اليابسة ويقطع اللب الى قطع متساوية اسم × اسم 4- يشكل الربيان على شكل كرات في حجم النصف ريال ومن ثم توضع عليه قطع الخبز المقطع بحيث تكسوه تماماً من جميع الأ تجاهات 5- تقلى الكرات في مقلاة بزيت غزير مع مراعاة درجة حرارة الزيت حتى لايحمر الخبز دون نضج الربيان من الداخل ويمكن اختبار الكرة الأولى وفتحها للتأكد من قليها جيداً وبعد الوصفة دي أبغ الحساب اللي يتكون من دفعتين 1-الدعاء 2-التعليق ترو هذه الوصفة منجد تهبل
_________________  |
|
#2
04-08-2004
| |||
| |||
| الف ومليون الف شكر لك a_saggaf --------------  كرات الشوكولاتة وجوز الهند الكمية: تكفي 6 إلى 8 أشخاص مدّة التحضير: 20 دقيقة مدّة الطهو: 20 إلى 25 دقيقة - علبتان 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى - 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند ماجي المجفّف - ملعقتان كبيرتان من الزبدة - برش برتقالة - كوب واحد أو 100 غرام من بسكويت "ديجستيف" digestive المسحوق - كوب واحد أو 100 غرام من جوز الهند المجفّف يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى في قدر مع الكاكاو، حليب جوز الهند ماجي المجفّف الزبدة وبرش البرتقالة على حرارة متوسّطة. يُطهى المزيج مع التحريك باستمرار لمدّة 10 دقائق حتّى تصبح الصلصة كثيفة. تُرفع عن النار وتُترك جانباً لتبرد حتّى يصبح بالإمكان لمسها. يُضاف إليها البسكويت المسحوق وتشكّل كرات صغيرة من المزيج. تُغمّس كلّ كرة بجوز الهند ثم تُبرّد حتّى تصبح جاهزة للتقديم. نصيحة للطهو: يمكن استعمال قهوة نساكفه في هذه الوصفة إذا كنت ترغب في إضفاء نكهة القهوة. تُغمّس اليدان بالماء البارد من أجل تسهيل عمليّة تقريص الكرات. تحياتي لكم
_________________  إذا أصبحت فلا تنتظر المساء وإذا أمسيت فلا تنتظر الصباح  خـــــ الــروح لــووود |
|
#3
04-08-2004
| ||||
| ||||
| مشكورة أختي خلود على الإضافة الحلوة جزاك الله خير
_________________ |
|
#4
04-08-2004
| |||
| |||
| العفو اخووووي الف شكر لك
_________________ إذا أصبحت فلا تنتظر المساء وإذا أمسيت فلا تنتظر الصباح خـــــ الــروح لــووود |
|
#5
04-08-2004
| ||||
| ||||
| وألف عفو لك يا أختي خلود
_________________ |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الموضوع | |
| |
-الدورات
التدريبية بجامعة نجران-
العرض العادي
