المقاديـــــــــــر:
3كاسات برغل ..
3حبات بطاطا وسط ..
كزبرة ربع صرة - نصف ملعقة صغيرة كركم ..
نصف ملعقة صغيرة ملح ..
حبة ماجي ..

وبالنسبة للحشوة طريقة اللحم المفروم العادية ..

ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــ
الطريقة :
1-ينقع البرغل في ماء لمدة 3ساعات ثم يصفى جيدا .
2-يسلق البطاطا من غير قشر ثم يترك ليبرد .
3-يطحن البرغل مرة واحدة لوحدة .
4-يطحن البطاطا مرة واحدة لوحدة .
5-يخلط البطاطا والبرغل والبهارات (يفتت الماجي) مع بعض ثم تطحن .
الطحن يكون بآلة اللحم

وتشكل
ثم تقلى وبالهناء والعافية

منتديات مدرسة المشاغبين - المطبخ الاكل طبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية ماكولات منوعة food