| |
| |||||||
 |
| | أدوات الموضوع |
|
#1
29/04/2008, 04:59 AM
| ||||
| ||||
 طريقة ستيك اللحم بالصوص من مطبخي وبالصور مراحب كيفكم اليوم راح اكتب لكم طريقة ستيك اللحم مدعمتها بالصور من مطبخي المقادير شرايح من ستيك اللحم مشروم بصل ملعقه قشطه نص كاسة مويه ملعقتين صلصلة صويا 3 ملاعق خل عصير ليمونتين بهارات خاصه باللحم بهارات مشكله ثوم مطحون كزبره جافه مطحونه ليمون اسود مطحون بهارات كاري ملعقه فلفل حسب الرغبه ملح كركم الطريقه البهارات انتو تتحكموا فيها وعلى حسب رغبتكم في الكميه نبدأ اول شي راح اغسل شرايح اللحم واحطها في وعاء كبير انا استخدمت طبق بايركس في وعاء ثاني اخذت جميع البهارات مع الملح وصلصة الصويا والخل والليمون وخلطتهم كويس طبعا انا ازيد كمية الخل وبعد كذا اسكبها في طبق البايركس اللي يكون فيه اللحم واغطيه بسوليفان وع الثلاجه ع طووول واتركه ليلة كامل او يوم كامل ويكون شكلها كذا قبل لا ابدأ بشيها  هنا راح يكون انتي اختيارك اذا حبيتي تقليها بشوية زيت ام لا انا اخترت اني اشويها سخنت الشوايه الكهربائيه ومسحتها بقليل من الزيت وبعدها حطيت شرايح الستيك وكان كذا شكلها  طبعا راح اقلبها باستمرار والصوص اللي بقى في البايركس راح احط منه فوق الستيك اذا قلبته لين يخلص الصوص وينضج الستيك  رفعت شرايح الستيك واضفت نص كوب المويه وحركته شوي وبعدها اضفت شرايح بصلة والمشروم وحركته كثير لين حسيت ان البصل بدأ ينضج  [img]بعد كذا اضفت ملعقة القشطه وحركتها كويس عشان تثقل الصلصة شويه  وهذا شكلها النهائيه مع بطاطس كريسبي بطعم المشويات  يمييييييييييييييييييييي والف عافيه للجميع وان شاء الله تجربونها وتذوقونها وتدعون لي مواضيع مشابهه: :
|
|
#3
29/04/2008, 12:24 PM
| ||||
| ||||
 رد: طريقة ستيك اللحم بالصوص من مطبخي وبالصور
حبيبتي اذا حبيتي تستغني عن المشروم والبصل عادي لانه يوضع بس كذا اسعدني مرورك غاليتي |
|
#4
16/09/2008, 06:25 AM
| |||
| |||
| رد: طريقة ستيك اللحم بالصوص من مطبخي وبالصور
يعطيــكـ الــف عااااااااافيـه ... انشالله بجربه .. تحيااااااااتي لكـ ... |
|
#5
16/09/2008, 12:13 PM
| |||
| |||
| رد: طريقة ستيك اللحم بالصوص من مطبخي وبالصور
انا جربت الستيك بالمايونيزبدل القشطه بس هي شكلها كمان زاكيه ان شالله بجربها تحياتي وبانتظار جديدك |
|
| أدوات الموضوع | |
| |
