المقادير

حبتين باذنجان متوسطة الحجم-جبن شيدر-بقسماط-بيضتين-دقيق-ملح-زيت للقلي

الطريقة

1-اغسلي الباذنجان وازيلي منه القشر الخارجي

2-قطعيه شرائح دائرية الشكل ثم انقعيها في ماء وملح لمدة عشر دقائق ثم صفيها من الماء واتركيها الى ان تجف

3-قطعي الجبنة الى شرائح رفيعة

4-احشي كل شريحتي باذنجان بشريحة جبنة واضغطيها جيدا

5-اغمسيها في الطحين ثم في البيض ثم في البقسماط

اممممممم
مبين عليها لذيذه
يعطيك الف عافيه يا ام اصيل على الطبخه
وهديتي لك
مرووري
ودعوة مني (( ربي يخليلك اصيل ان شاء الله ))

بنجربها ونشوف واالله يوفقج الغالية

ام اصيل


انا من عاشقين البيذنجان ومشكور قد ما احب البيذنجان


حفظك الله ام اصيل

ام اصيل حفظ الله لك عيالك