حلى الكورة جونآآن

بكل احساسي حبيتك حبيب · #1 (**permalink**) 06-16-2008, 01:58 AM

أولاً البسكويت :
8 بيضات
200 غ سكر
250 غ دقيق
2 م ص بيكن باودر
30 غ بودرة الشكولاتة
رشة ملح

أخفقي4 بياض البيض كالثلج مع رشة ملح ويوضع جانبا

وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ

حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكن باودر

مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية

مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة

بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير

بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين

بآتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع كما في الصور

قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة

وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ

بالنسبة للحشو يحضر يوم قبل :
هو عبارة عن رغوة الفستق
ورغوة الشكولاتة

:للفستق تحتاجين
3 بيضات
250 غ جبن ماسكاربون mascarpone
3 م ك سكر
2 م ك عجينة الفستق
2 أوراق الجيلاتين

أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا أضيفي جبنة mascarpone
وعجينة الفستق وأوراق الجيلاتين بعدين أخفقي بياض البيض كالثلج مع رشة ملح أضيفيه لخليط ويوضع في الفريزر 24 ساعة

ضعيه من الأفضل في جبانية صغيرة كما في الصورة

الآن رغوة الشكولاتة الذيذة :

ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مريم أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض كالثلج
يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر

نعود للقلب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا

نضع نصف مقدار رغوة الشوكولاتة

ونضع في الوسط مثلّج الفستق إللي حظرناه من 24 ساعة

يغطى كليا بالشكولاته وباقي بسكويت الشكولاته

ويغلف جيدا بالورق البلاستيكي ويدخل الفريز 24 ساعة

وبالعافيه عليكم

الورده الحمرا111 · #2 (**permalink**) 06-18-2008, 04:31 PM

يسلمو على طريقة الحلى بس ماطلعت الصوره

بكل احساسي حبيتك حبيب · #3 (**permalink**) 06-19-2008, 01:44 AM

يسلموووووووووووووووووووووووون
علىىىىىىىىى المرورو الكريم
نورتي صفحتي المتواضعه

aserh alshowq · #4 (**permalink**) 06-24-2008, 01:53 AM

مشكووووووووووووورة

نهى ومنى · #5 (**permalink**) 06-27-2008, 05:34 AM

تسلم يدك بهالمشاركه

$المسابقة الكبرى ينتهي في 3\11\1429 هـ$	$منتديات لحظة غرور ينتهي في 3\10\1429 هـ$	$منتدى ذكريات الحب ينتهي في 20\10\1429 هـ$
$ستايل ستايلك موضة مكياج شعر خاصه بالبنات 20\10\1429 هـ$	$عطري الخاص ينتهي في 4\11\1429 هـ$	$موقع كازينو ينتهي في 10\10\1429 هـ$
$يكشف لك رقم جوال الي يقرب منك تنتهي في 8\10\1429 هـ$	$منتديات لحظة غرور ينتهي في 3\10\1429 هـ$	$للاعلان في الموقع 0\0\1429 هـ$

الاستضافة الاقتصادية	directory	رسائل	دردشة شات	هاكات
مكتبة الفلاش الإسلامي	الثقافة الجنسية	صور	حدد مكان الاي بي	الأسره المسلمه
ابتسامات	العاب	دليل مواقع	احداثيات المناطق	القرآن
بطاقات	جوال	جافا java	قصص روايات	افلام
كتب	ماسنجر	خطوط	دليل مواد	دردشة