|
| |||||||
 |  | |
 |  |  |
 |
| | أدوات الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
07-01-2008, 09:17 AM
| |||
| |||
| ● ميلك شيك بالتوفي ● ـ السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ـ صبـــآحكم // مســـآئكم سنـــآعه  كيف حالكم صبــــآيـآ .. طبعا بماان الاجازه جت .. والدراسه انتهت لازم كل وحده تفسر عن اكامآمها وتدخل المطبخ توري اهلها مهاراتها الطبخيه ..  ولاني عارفه الااغلبيه سنعات بسم الله علينا .. جبت لكم اليوم شي مرآآ لذيذ وسهل مااياخذ منكم غير عشر دقايق بالكثير ..  ميلك شك مرآ لذيذ .. وينفع بهالحر ..  ويلا كل وحده تلبس المريله وتجهز المقادير .. ـ المقــآدير ـ ـ 8 ملاعق ايس كريم بالفانيليا ـ 3/4 كاس حليب قريب للتثليج ( خلوه بالفريزر ثلاث ساعات تقريبا او اربع ) ـ قليل من مكسرات عين الجمل المجروشه او اي نوع آخر ـ مقدار من التوفي ( طريقته تحت ) ـ للطوارئ والحروق كريم ( ميبو ) >>  وطبعا قبل مانجهز الميلك شيك لازم نجهز التوفي قبل عشان الايسكريم مايذوب وركزو معي تراه صعب شوي : ـ طـريقـة تصليــح التوفــي - ـ المقــآدير ـ ( أ ) 1 كاس سكر 1/4 اصبع زبده ( ب ) ملعقة قشطه بياله حليب سائل ونخلط في صحن لوحدهم ( ملعقه قرفه مطحونه + ملعقه سكر + ملعقه نسكويك ) ـ آلطــريقـــه ـ نضع مقادير ( أ ) ـ السكر والزبده ـ سويا على نار هادئه حتى يذوب السكر ويشقر تشقير خفيف يعني يمتزج مع الزبده ويصير نوعا ما سايل .. يرفع عن النار وبسرعه نضيف مقادير ( ب ) ـ القشطه والحليب والقرفه والسكر والنسكويك ـ ونحرك جيدا ثم يعاد مره اخرى على نار هادئه مع التحريك المستمر حتى يذوب تماما ويتجانس وننتبه ألا يحترق او يغمق لونه حركوا بشويش عشان مايجي على يديكم ترى حرقته تعوور  وفي حاله الحرق لاسمح الله استخدمو كريم ميبو مرتين باليوم عشان مايبقي آثر .. والحين بما آننآ صلحنا التوفي وجهز .. نرجع لطريقه الميلك شيك ..  ـ طـريقـة الميلك شيك ـ يخلط الايس كريم بالحليب بواسطة الخفاقه اليدويه خلطا خفيفا يدق دق خفيف ويخلط حتى يتمازج ثم يضاف الجوز المجروش و3 ملاعق من التوفي0 وبالنهايه اكيد بيكون باقي من التوفي نصب كميه منه في الكاس في القاع والجدران حتى يلتصق فيه للتزيين طبعا ثم يصب فيه الخليط السابق ونزينه بقليل من التوفي والمكسرات .. وخلآص .. وش رآيكم مو آنفع مكــآن الشيف رمزي  وبصحــه وعــآفيه على قلوبكم .. ولاتنسو تسمــو ..  / \ { .. آحلــــى ذكـــــرى .. }
_________________ .  |
|
07-02-2008, 07:19 PM
| ||||
| ||||
| وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته مسائك ملي بالنجاح يا ذكرى لا ما شاء الله عليك يا ذكرى طباخه ماهره  كنت ماخذ فكره مهي زينه وخاصتاً بعد "الكيكة المحروقه  " < على فكره من زمااان ما انجلد ^_^يعطيك العافيه على الطبخه الحلوه ويالله عن اذنك بروح اشوف محتاجين شي في المقادير عشان اروح اشتري لهم بحفظ الرحمن
_________________ يا الله يا ايام زماان  والله لها وحشة يالله انك تجمعنا مره ثانيه وتجمعنا في جنانك رابطك الثاني يالرحال http://www.zshare.net/download/6027863076a5b6fe/ التعديل الأخير تم بواسطة ][سـ لـ م ـآن][ ; 07-02-2008 الساعة 07:29 PM سبب آخر: جنني الفيس ما يطلع >_< |
|
07-04-2008, 07:37 AM
| ||||||
| ||||||
| رد: ● ميلك شيك بالتوفي ● مرحبــــآ .. وينك من زمــآن مابينت .. عسى المـآنع خير آن شــآء آلله .. اقتباس:
 اقتباس:
اقتباس:
 يقولون اللي فــآت مــآت وحنــآ عيـآل اليوم .. اقتباس:
حســـــيت ..  وخلاص عصر الرفـآله ولى .. اهـلآ بالسنــآعه .. اقتباس:
بس ليه ماتسويها انت ترى مرآآ سهله .. سوووي لاهلك مفــآجأه .. بس آعرفكم يآالرجــآل عجــآزين ..  اقتباس:
آمين ويــآك الله يحفظك ويسهل آمرك .. / \ والف شكر لك على المرور الرآئع اللي اسعدني .. 
_________________ . |
|
07-15-2008, 03:31 PM
| ||||
| ||||
| رد: ● ميلك شيك بالتوفي ● 
_________________  أصبر على همك وساير لياليـك .. محدن تجي دنيـاه حسب اختيـاره..  |
|
07-20-2008, 06:34 PM
| |||
| |||
| رد: ● ميلك شيك بالتوفي ● اقتباس:
ومشكور عالمرور .. وبالعافيه ان شاء الله ..
_________________ . |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الموضوع | |
| |
-
-
العرض العادي
