وصفتي اليوم يمكن في ناس بتعرفها ويمكن لآ...حبيت اشارككم فيها
:
الفضل يعود لوالدتي في انني اصبحت حريصة مثلها على ان لا نحرم نفسسنا من الأكل... بس نعرف كيف ناكل الأكل الصحي...ونقلل من السعرات الحراية...لزلك رح تلاقو معظم وصفاتي بعيدة عن الآكل الدسم... انشالله يعجبكم



عجينة سمبوسك جاهزة اللي قطعها مستطيلة الشكل:
ست ورقات ملفوف بنقطعهن قطع رفيعه
2 جزر نقطعهم قطع رفيعة

نضعهم في مقلاية على النار ونضيف مقدار فنجان شاي من الماء
حتى تستوي المقادير.. وبعد ماتنشف الميه وتستوي المقادير بنضيف ملعقتين مش اكتر من الزيت ونقلبهم شوي وبعدين بنضيف مقدار فنجان قهوه من الصويا صوص و منحرك كويس وبعدين ملعقتين طعام من جبنة دبل كريم ونطفي النار.

نحشي السمبوسك كالمعتاد وبس نخلص ندهن ايدينا بزيت القلي و ندهن قطلع السمبوسك عالوجهين.. وبنفوتهن عالفرن وبنحمرهن من الوجهين..
وممكن نعمل صوص عشان نغمس السمبوسك كالتالي:
بالخلاط حبة طماطم+ 2 ملعقة كتشب+2 ملعقة خردل +2 ملعقة صويا صوص... وبعد خلطهم نضعهم شوية عالنار حتى يتجانسو..ثم اسكبي الخليط في صحن مجوف صغير
وصحتين وعافية
( ملاحظة 1: الزيت بهادي الطريقة كميتوه قليلة وكمان ما انحرق كتير على النار...انتو بتعرفو اننو الزيت الكتير بضر بالصحة وكمان بتحول لسموم ازا تعرض لحرارة عالية)
(ملاحظة 2: الجبنة الدبل كريم بتعطي طراوة للسمبوسك اكتر من الموزاريلا...اسمها ظلمها كتير.... بس هيهااقل دهن من الجبنة الموزاريلا ومن الأجبان الصفرا عموما... يمكن مشهورة في مصر انها جبنة دمياطي..)
(ملاحظة 3: بطريقة الشوي بنكون قللنا كمية الزيت في الوصفة..يعني صارت صحية اكتر واقل كالوريز)

ياري تعجبكن