مشاركتك هنا تمثل للجميع أخلاقك وثقافتك تذكر هذا جيدا قبل نشرها في موضوع جديد

][المستشـــار][ · #1 (**permalink**) 12-08-2008, 12:24 AM

// بمناسبة عيد الاضحى \\ كبسة لحم يحبها قلبكم //

أسعد الله مسائكم وصباحكم بكل خيرٍ وسرور ....

وكل عام وانتم بألف خير إن شاء الله ..... ومن العايدين الفايزين .....

بهذه المناسبة يسعدني ان أقدم لكم هذه الطبخة الخفيفة ....

(( كبسة برياني اللحم ))

ليست كأي كبسة وإن بدأت ككل الكبسات في الظاهر ولكن العبرة بالنهاية دائماً.

تعالوا معنا لنرى كيف نقوم بعمل كبسة البرياني هذه خطوةً بخطوة :

المقـــــــــــادير :

( لحم غنم مقطع - رز أبو كاس منقى ومغسول - ماء نقي - ملح - بهارات - مكعب ماجي - فلفل أخضر حار - بصل مقطع - ليمون أسود - زيت نور - معجون طماطم - فلفل رومي مقطع - طماطم مقطع )

الطريقـــــــــــــة :

في قدر الضغط نصب المقدار المرغوب من الزيت ونكب عليه البصل والفلفل الأخضر الحار والليمون الأسود ونحرك المكونات .

نضيف الطماطم والفلفل الرومي ونستمر في التحريك.

نضيف اللحم المقطع ونستمر في التحريك .

نضيف البهارات والملح والماجي .

نصب الممقدار المناسب من الماء المغلي على المكونات .

نضيف عليه معجون الطماطم ونستمر في التحريك.

نغطي قدر الضغط ( نكتمه ) ونتركه لمدة 10 دقائق .

في هذه الأثناء نقوم بسلق الرز في قدر جانبي بماء وملح فقط حتى يستوي الرز.

نعود لقدر الضغط ونفتحه بعد ال 10 دقائق ويكون بهذا الشكل.

نقوم بتحريك الرز في القدر الآخر تمهيداً لكب الرز على اللحم في قدر الضغط.

نكب كامل الرز في قدر الضغط على اللحم .

نتأكد من تسوية وتغطية الرز لكامل المحتويات بهذا الشكل ونغطيه ونتركه على نار هادئة بعد سماع ضغط الهواء لمدة 5 دقائق , ثم بعد ذلك يكون جاهزاً تماماً للغرف والتقديم.

وفي الختام هذا هو البرياني جاهز , نزينه حسب الرغبة ب( حلقات الليمون ) , ونقول بسم الله .

وجعل مهابيطه العافية.

وتقبلو اعذب وأرق تحية .

منقووووووول من خيكم

المستشــار

منتديات مدرسة المشاغبين - القنص الصيد الرحلات البريه الرحلات البحريه

az7F Tn7F · #2 (**permalink**) 12-08-2008, 03:04 AM

الف الف شكررر وانت بالف خيرر اخوووي

ويعطيك االعااافيه والله انك جوعتنا

تسلم ع النقل الراااقي

وتقبل مروري ويشرفني اول من يرد عليكـ

- سموره - · #3 (**permalink**) 12-08-2008, 03:10 AM

واووووووووووو جنان

عصاميه ولا منت احد · #4 (**permalink**) 12-12-2008, 04:52 AM

حرام عليك

ريحة الاكل صارت بخشمي

<<<< ميته من الجوع

. وضحى . · #5 (**permalink**) 12-12-2008, 09:04 PM

ياي شو بيشهي

يديك العافيه وخيي على هيتس موضوع

تقبل مروري والشرطه الدوليه

استضافة مواقع	معنى كلمة	رسائل مسجات	دردشة شات	افلام × فيلم
فلاش اسلامي	الثقافة الجنسية في عالم الجنس	صور جديدة		توبيكات × توبيك
ابتسامات خلفيات	العاب جديدة	دليل مواقع	-	مركز تحميل ملفات
بطاقات كروت	جوال موبايل	جافا java	قصص روايات	-
كتب الكترونية	ماسنجر في مسنجر	-	-	العاب بنات للبنات فقط 2010

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طريقة عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري