|
| |||||||
 |  | |
 |  |  |
 |
| | أدوات الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
02-22-2009, 08:26 PM
| |||
| |||
 البقلاوة غير شكل البقلاوة عش البلبل & أصابع بالقشطة & وربات و مثلثات البقلاوة  المقادير 1 باكيت جلاش مكسرات مجروشة(انا أستخدمت الفستق و البندق و جوز الهند) القشطة(حطيت 1 كوب حليب سائل يغلي علي النار + سكر + 2 ملعقة قشطة ثم أضفت 2 ملعقة نشا مزابة في 2 ملعقة حليب سائل بارد و نقلب حتي يتكثف و يترك ليبرد) سمن سائح بدون مقدار ( تقريبا 4 - 5 ملاعق كبيرة) شيرة ( 2 كوب سكر + 1 كوب ماء + عصير 1/2 ليمونة + رشة فانيليا تغلي علي النار لمدة 10 دقائق و تبرد بالثلاجة ) الطريقة نفتح الجلاش و نقسمة ثلاثة أقسام بالسكين زي الصورة  نحط الجلاش كله فوق بعض و يغطي بفوطة مبلولة حتي لا تجف كيفية تشكيل عش البلبل ندهن الجلاش بالسمن  نجيب ملعقة خشب يدها ملفوفة و ندهنها بالسمن و نلف الجلاش عليها زي الصورة  ثم نضغط باليد اليسري علي اعلي طرف للملعقة و نثبتها و نسحب براحة خالص باليد الأخري و نكشكش الورقة زي الصورة  نسحبها من الملعقة  ثم نلفها براحة خاالص دائرة زي كدة  و نرصها في صينية مدهونة بالسمن و ندهن الوجه بالسمن و نضع المكسرات في المنتصف أصابع البقلاوة بالقشطة ندهن الورقة بالسمن و نضع 1 ملعقة صغيرة من القشطة المعدة سابقا علي الطرف و في النص  ثم نقفل الجهتين زي الصورة  ثم نلفهارول  و نرصها بالصينية علي الجهة الاخيرة المفتوحة و ندهن الوجه بالسمن المثلثات ندهن ورقة جلاش بالسمن و نضع المكسرات علي الطرف في المنتصف  ثم نقفلها زي كدة  ثم نطبق الورقة زي الصورة  و نكمل لفها و نضعها بالصينية و ندهن الوجه بالسمن و دي صورة للصينية بجميع الأشكال  يدخل الفرن الساخن مسبقا حتي يحمر السطح و تسقي بالشيرة الباردة  يرص في طبق التقديم و يرش بجوز الهند  و عن قرب  و بالهنا و العافية |
|
02-23-2009, 01:42 AM
| ||||
| ||||
| رد: البقلاوة غير شكل الله يعطيك العافيه حلوه حلوه والله
_________________  قلبي سعيد بتواجدي معكم قال تعالى"وتقولون بأفواهكم ماليس لكم به علم وتحسبونه هينا وهو عند الله عظيم"  |
|
02-23-2009, 07:39 PM
| |||
| |||
| رد: البقلاوة غير شكل تسلمين يالغلا |
|
02-24-2009, 03:08 AM
| ||||
| ||||
| رد: البقلاوة غير شكل الواااحد مايعملها الا وقد طلعت أنفاااسه >>> هههههههههههههههه تسلمين والله على قد ماأحبها بس والله تبين الصدق متعبه مشكوووووووووووووره تحياتي مريوم حياتي
_________________   |
|
02-24-2009, 07:36 AM
| ||||
| ||||
| رد: البقلاوة غير شكل والله جيده البقلاوه .... ولذيذه خاااصة مع القهوة ... بس طريقة تحضيرها أول مرة أشوفها ... مشكووورة كثير على الموضوع الناااااايــس .... |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الموضوع | |
| |
-
-
العرض العادي
