|
| |||||||
 |  | |
 |  |  |
 |
| | أدوات الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
07-02-2009, 08:23 PM
| ||||
| ||||
| عيون المها  :الطريقة الأولى: 2 كيلو سميد 1 كيلو سكر 1 كيلو حليب بودره 1 أصبع زبدة 2 علبة قشطة الطريـــــــــقة : تذاب الزبدة ثم توضع عليها جميع المقادير ما عدا القشطة. الطريقة الأولى: المقاديــــــــــر : 1000جم دقيق ابيض منخول 600 جم زبدة طبيعى 100حم من السكر الناعم للعجين 100 جم سميط بسبوسة 100ج جوز هند ناعم 1 باكو بيكنج بودر اى 18 جرام تقريبا 4 بيضات فانيليا 4 صفار بيض فقط للتلميع قبل دوخلها الفرن لعمل الشربات او القطر 1000جم سكر 1000 جم ماء نصف لميونة خطوات التحضير تخلط جميع المقادير مع بعضها وتخلط جيدا وحتى تصبح العجين يابسا لايلتصق فى اليد تدهن القوالب بالسمن خفيف حتى لاتلصق تاخد قعط صغيرة من العجينة تلف بين راحة اليدين لتكون مثل العين اى الشكل البيضاوى المدبب وتوضع فى القوالب وتترك مسافة بين كل واحده والاخرى لانها سوف تكبر وتزيد فى الحجم بعد الطهى وبعد الانتهاء من العجين كله تتدهن بصفار البيض وتوضع فى الفرن الطهي يتم الطهي فى فرن عالى الحرارة اى 200درجة تقريبا حتى تحمر الوجة يحضر الشربات ويصب عليها ساخن بعد خرجها من الفرن مباشر بغزارة ويترك لمدة 2 دقيقة وبعدها يصفى باقى الشربات منها وتجمل بالفسدق المفروم او تدهن شيكولاته اى حسب الرغبة. الطريقة الثانية : المقاديــــــــــر ثم تقلب على النار حتى يشقر لونها ثم ترفع من على النار وتوضع عليها القشطه وتشكل حسب الرغبة. الطريقة الثالثة : المقاديــــــــــر : 2 بيضة 1 ملعقة كاسترد نصف كأس سكر نصف كأس زيت فانيليا 2ملعقة حليب بودرة 2كأس سميد نصف كأس جوز هند نصف كأس دقيق شيرة الطريـــــــــقة : 1-نضع في الخلاط البيض والكاسترد والسكر والزيت والفانيليا والحليب وتخلط لمدة خمس دقائق . 2-نضيف السميد والجوز والدقيق ثم تعجن وتشكل على شكل أصابع وتدخل الفرن ثم تخرج وتصب عليها الشيرة |
|
07-02-2009, 09:07 PM
| ||||
| ||||
| رد: عيون المها عاد هذا الحلى اللي مهما اسويه مايظبط معاي  بس يعطيك العافيه حبيبتي ...
_________________ بنات اللي تبيني اضيفها بي بي ترسل رقم البين حقها  |
|
07-05-2009, 05:18 AM
| |||
| |||
| رد: عيون المها  |
|
07-05-2009, 05:36 AM
| ||||
| ||||
| رد: عيون المها
_________________ ..... ..... ..... ..... ..... 00 { اللـﮩمـ لـﮓ الـح’ــمد ﮔـمـآ يليق بــج’ــلال وج’ــﮩـﮓ .................................................. ........................ وع’ــظيم سلطــآآنـﮓ ~ |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر رد |
| اجمل عيون - ( عيون المها ) | eyad_jo | خواطر شعرية الخاطرة الادبية ابداعات بالخواطر idea | 17 | 11-10-2009 12:58 PM |
| اجمل عيون - ( عيون المها ) | eyad_jo | خواطر شعرية الخاطرة الادبية ابداعات بالخواطر idea | 1 | 04-19-2009 10:31 PM |
| عيون الفارس قصة رومانسيه ولا اروع | devil 20 | القصص و الروايات و الحكايات قصص قصيرة و تعلم القصة story novelette | 4 | 01-10-2009 03:24 PM |
| عضوه طااااااااااااااااازه ترحيب حار | عيون الحساء | الاهداءات و الترحيب بالمشاغبين الجدد والتبريكات والتهاني والافراح والمناسبات السعيدة | 7 | 05-10-2008 11:35 PM |
| عيــــون فــارس>>>روايه رهيييييييييبه>>>لا تفوتكم | sweet2008 | القصص و الروايات و الحكايات قصص قصيرة و تعلم القصة story novelette | 17 | 02-17-2008 03:31 AM |
-
-
العرض العادي
