بسم الله الرحمن الرحيم
إن شاء الله الجميع بخير وصحة وسلامة
نقدم لكم اليوم برياني لحم بأسهل ما يكون

الطريقة :

لحم حسب عدد الأشخاص نضعه في طنجرة الضغط لمدة عشرين دقيقة



نحمص البصل قليلا حتى يتغير لونه ثم نضيف البهرات عليه ثم نضيف اللحم عليه ونقلبهما جيدا





نقطع البقدونس مع حبة طماطم وقليل من الجزر المبشور





نحركهم حتى تصبح المكونات بالشكل التالي



نقوم بسلق الرز وتصفيته من الماي ونأخذ مقدارا منه ونضعه في قاع الطنجرة ونرش عليه منقوع الزعفران ثم نضع
جزء من اللحم ونغطيه مرة أخرى بالرز طبقتين أو حسب كمية الرز واللحم وعلى الطبقة الأخيرة نرش باقي ماء الزعفران والزبيب









نضع الطنجرة على النار الهادئة حتى يستوي وفي هذه الأثناء نجهز السلطة



ثم نقدم لكم الغذاء وصحتين و ألف ألف عافية

منتديات مدرسة المشاغبين - المطبخ الاكل طبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية ماكولات منوعة food