 |
| |||||||
 | |  |
 | |  |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
|
#1
07-11-2009
| |||
| |||
 .......قمه...........أآأآحكموآآآآآآآآآآآآ ما شاء الله تبارك الله السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اهلين يا بنات هذي لكبسه ولله قمه --ورووووووووووووووووووعه ما شاء الله بسم الله نبدا وهذي المقادير بس زياده عليها م ص كمون م ص فلفل اسود ملح وهذي تبع الكشنه اترككم مع الصور اول شي لراحتك حطي سفره على سطح العمل اسهل بالتنظيف والطبخ خليه بالسمن لانه اطعم من الزيت بالف مره الخضار جزر مبشور وبازلا وبصل جوانح وبطاطس مقلي وماجي و2م ك صلصه وبهار مشكل وسمن تقريبا م ك  نخلي اللحم يطبخ مع حبة طماطم و وبصل وهيل ومسمار وقرفه وليمون اسود وقرون فلفل حار  نخلي اللحم الين يستوي وبهالوقت نبدا بالشغل وهو الكشنه نحمس البصل بالسمن الين يصير لونه اصفر مع اضافة الملح لتنزل السوأأآ ئل كلها  نضيف البازلا والجزر وتحمس الين يذبل الجزر  نضيف الصلصه والماجي وباقي البهارات كلها  يتبع حباااااااااااااااااااااااااااي بي نضيف بعدين البطاطس ويترك لمدة 5 دقائق تقريبا الين يتسبك  بعد كذا نطلع اللحم من القدر ونصفيه زين ونضيف له فنجان ماء ورد وزعفران وم ص كركم ونفرك اللحم مضبوط  بعد كذا نضيفه للكشنه وتخلط سويا ونضيف ربع اصبع زبده ترى يخلي طعمه جناااان  وهذي الحشوه جاهزه  بهالوقت اضفنا الرز للمرق مع اضافة الملح وشوي سمنه ونخليه الين يتشرب مويته بس ما يستوي  وهذا الرز بعد ما تشرب المرق  يتبع يا حباااااااااااااااااااااااااايبي الحين نحط الكشنه فوق الرز وتبين رزك يصير مثل طبخ الجاهز حطي شرايح فلفل رومي وشرايح ليمون تراه سر خطير  الحين قصدريه مضبوط وغطيه وخلي تحته الحديده وعلى نار هااااااديه لمدة ساعه تقريبا  هذا بعد ما طفيت عنه النار  وهذا بعد ما حطيته بصحن التقديم ما شاء الله  وهذا بعد  وهذا من بعيد  وقدمت معه السلطه والملوخيه  يا بنات من جد روووووووووووووعه غير عن الكشنه التقليديه واحلى بعد بالتوفيق للجميع................
_________________ |
|
#2
07-11-2009
| |||
| |||
 رد: .......قمه...........أآأآحكموآآآآآآآآآآآآ مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه ,,,, بس اول مره بحياتي اشوف بصل طويل ب شكل هذا |
|
#3
07-11-2009
| |||
| |||
| رد: .......قمه...........أآأآحكموآآآآآآآآآآآآ .............ههههههههههاااااي ترى فيه أأأآآطول من كذأآآأآبس أآأآخاااف تنصدمين من حجمه............ شكرا لمرورك
_________________ |
|
#4
07-11-2009
| ||||
| ||||
| رد: .......قمه...........أآأآحكموآآآآآآآآآآآآ جزاك الله خيرا
_________________  |
|
#5
07-12-2009
| |||
| |||
| رد: .......قمه...........أآأآحكموآآآآآآآآآآآآ ول ول ول ولللللل لا كانك دخلتي في الغويط لالالا هذا كلام كبار ما حنا قد كذا خلينا على البسبوسة وحلى الجالكسي بس ماشاءالله إبداع وانتظر كل جديدك ودمتي بحفظ الرحمن عواااااااااااااافي
_________________  |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الموضوع | |
| |
-الدورات
التدريبية بجامعة نجران-
العرض العادي
