07-24-2009, 07:02 AM
إدارية سابقة
تاريخ التسجيل: Apr 2008
البلد - المكان و السكن : ارجو تقييم مواضيييعي
السيرة : انا في الحب مجرمة ... الل
هواية : اذا اعجبيكم مواضيعي ارجو
وظيفة - عمل: الطقطقة على البي بي
جنس : يــــــــــــــ
جنسية : قيمو مواضيعي
موقع :
نوع الجوال :
مشاركات : 11,075
العمر :
Rep Power:
18
حلى كره القدم
حلى كره القدم
اولا البسكــويت:::
8 بيضات
200 غ سكر
250 غ دقيق
2 م ص بيكن باودر
30 غ بودرة الشكولاتة
رشة ملح
أخفقي 4 بياض البيض كالثلج مع رشة ملح ويوضع جانبا
وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ
حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكن باودر
مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية
مستطيلة بها ورق ال**دة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة
بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير
بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين
بآتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع كما في الصور
قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة
وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ
بالنسبه للحشــو يحضـر قبل بيــوم::
هو عبارة عن رغوة الفستق
ورغوة الشكولاتة
للفســتق تحتـآجين::
3 بيضات
غ جبن ماسكاربونmascarpone
3 م ك سكر
2 م ك عجينة الفستق
2 أوراق الجيلاتين
أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا أضيفي جبنة mascarpone
وعجينة الفستق وأوراق الجيلاتين بعدين أخفقي بياض البيض
كالثلج مع رشة ملح أضيفيه لخليط ويوضع في الفريزر 24 ساعة
ضعيه من الأفضل في جبانية صغيرة كما في الصورة
رغــوه الشوكلااااته اللذيذه:::
ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مريم أضيفي 75 غ **دة مع التحريك
وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض كالثلج
يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر
نعود للقلب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا
نضع نصف مقدار رغوة الشوكولاتة
ونضع في الوسط مثلّج الفستق إللي حضرناه من 2 _ 4الى ساعات
يغطى كليا بالشكولاته وباقي بسكويت الشكولاته
ويغلف جيدا بالورق البلاستيكي ويدخل الفريز 24 ساعة
هذا شكله من داخل
بالهناء والعافية عليكم من مواضيعي في الموقع على الموقع
0 موضوع طبي لن تجد له مثيل 0 لمـــآذآ لآ نستطـيـع آن نلـمس قمـة رآس طفـل حديـث ـآإلـولآدهـ.؟! 0 لو خيروك بموت زوجك او يتزوج عليك؟؟؟ عاشوا الحريم عاااااااااشووووووا 0 مقلب سعد الحارثي من القناة الرياضية . 0 أخر موضة للشباب جنز وريني .. وريحني 0 آية الكرسي محرفة على موقع مهدي الشيعة
_________________
سامحوني اذا غلطت بحقكم