 |
| |||||||
 | |  |
 | |  |
 |  |  |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
|
#1
11-28-2009
| ||||
| ||||
 فطيرة الدجاج بالزبدة من مطبخ منال العالم فطيرة الدجاج بالزبدة من مطبخ منال العالم  المقادير: 40 جرام زبد طري - كوب ونصف الكوب دقيق لجميع الإستعمالات - كوب دقيق ذاتي الإختمار - 80 جرام زبد مقطع إلى مكعبات - ثلثا كوب ماء. مقادير الحشو: ملعقة كبيرة من زيت الزيتون - ربع كيلو جرام سبانخ - نصف كيلو جرام لحم دجاج مفروم - حبة طماطم مقشرة ومفرومة - قرن فلفل أحمر حار مفروم - كوب جبنة شيدر مبشورة - ملعقتان كبيرتان دقيق ذاتي الإختمار - بيضة مخفوقة قليلاً - ربع كوب بقدونس مفروم - ملع وفلفل. طريقة التحضير: سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة 190مئوية وادهني قالباً عميقاً قطره (21/14سم ) بالزبد أو الزيت. امزجي الزبد مع الدقيق في الخلاط لمدة 20 دقيقة ثم أضيفي الماء تدريجياً مع مواصلة المزج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. ادعكي العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق وافرديها على شكل مستطيل يكفي لتبطين قعر وحواف القالب ثم لفي القالب بمنشفة ناعمة وضعيه داخل الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة. لإعداد الحشو: قلبي السبانخ المفرومة في الزيت على النار لمدة 12 دقيقة ثم ارفعيها عن النار وعندما تبرد اخلطيها مع بقية مقادير الحشو. اسكبي مزيج الحشو في القالب السابق إعداده وغطيه بالحواف الزائدة من العجينة. ادهني سطح الفطيرة بالزبد وأدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً. اتركي الفطيرة تتماسك نحو 15 دقيقة ثم قطعيها وقدميها باردة أو ساخنة.
_________________ سامحوني اذا غلطت بحقكم    |
|
#2
11-28-2009
| ||||
| ||||
| رد: فطيرة الدجاج بالزبدة من مطبخ منال العالم تسلمي ياقلبي على الووووووووووووصفة شكلها وااااااايد حلووووووووة
_________________  |
|
#3
12-01-2009
| ||||
| ||||
| رد: فطيرة الدجاج بالزبدة من مطبخ منال العالم ياهلا فيكم اسعدني مروركم ومشاركاتكم
_________________ سامحوني اذا غلطت بحقكم |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر رد |
| طريقة مندي الدجاج بالصورمن وصفات واكلات منال العالم | الامل الضاءع | المطبخ الاكل طبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية ماكولات منوعة food | 3 | 02-17-2010 08:45 PM |
| شعر في منال | كآتمـ الاحزآن | الشعر و الشعراء منتدى للقصيد و القصائد النبطي و الفصيح البوح بالخافي | 2 | 01-07-2010 11:07 PM |
| شوربات | وردة الجوري | المطبخ الاكل طبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية ماكولات منوعة food | 5 | 12-01-2009 07:53 AM |
| قصه الامير الحجاج والغلااامـ(قصه رائعه | ام واصل | القصص و الروايات و الحكايات قصص قصيرة و تعلم القصة story novelette | 0 | 11-17-2009 03:01 PM |
| طريقة منطريقة عمل البسبوبسة بالكريمة بالصورمن الشيف حسن دي الدجاج بالصورمن وصفات واكلات منال العالم | الامل الضاءع | المطبخ الاكل طبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية ماكولات منوعة food | 2 | 11-08-2009 01:20 AM |
-الدورات
التدريبية بجامعة نجران-
العرض العادي
