 |
| |||||||
 | |  |
 | |  |
 |  |  |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
|
#1
03-17-2010
| ||||
| ||||
 بطاطا محشية مع صلصة الطماطم  بطاطا محشية مع صلصة الطماطم  المكوّنات 1½ كغ من البطاطا٬ المستديرة الصغيرة 2 أكواب من زيت القلي 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مفرومتان 750 غ من لحم البقر المفروم ½ ملعقة صغيرة من الملح ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ½ ملعقة صغيرة من السبع بهارات٬ المطحونة 2 ملاعق طعام من الصنوبر٬ المحمّص مكوّنات الصلصة: 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة فرماً خشناً 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم 2 مكعبات من مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف ¼ ملعقة طعام من الفلفل الأسود المطحون 2 أكواب أو 500 مل من الماء  طريقة التحضير تُقشّر البطاطا ويُقطع جزء من أسفلها لتشكل قاعدة سويّة ثمّ تُجوّف وتُقلّى في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً وشبه ناضجة. توضع جانباً على ورق المطبخ لامتصاص كمية الزيت الفائضة. أثناء ذلك، يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة، يُضاف البصل ويُقلّى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج. يُضاف اللحم المفروم ويُحرّك حتى ينضج. يُملّح ويُتبّل بالبهارات. يُضاف الصنوبر المحمّص. تُحرّك المكوّنات وتُرفع عن النار. تُحشى البطاطا المقلية بمزيج اللحم وتوضع جانباً. طريقة تحضير الصلصة: يُسخَّن الزيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى الثوم حتى تفوح رائحته ثم تُضاف الطماطم وتُحرّك المكوّنات لمدة 5 دقائق. يُضاف معجون الطماطم، مكعبا مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف، الفلفل الأسود والماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. تُسكب صلصة الطماطم في طبق مقاوم لحرارة الفرن. تُنسّق البطاطا المحشية في الطبق فوق صلصة الطماطم. يُغطّى الطبق بورق ألمنيوم ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا.    منقول
_________________ يــآخذك يآدمعةٍ طآحت على خد الموآجه.. ماعرفتي تصبرين..لين ماعينه تروح  |
|
#2
03-18-2010
| ||||
| ||||
 رد: بطاطا محشية مع صلصة الطماطم رووووووووووووووووووعة ماننحرم من ابداعك
_________________  |
|
#3
03-18-2010
| ||||
| ||||
| رد: بطاطا محشية مع صلصة الطماطم يــــسلموووو يـاقمر يعطيكـــي العـــآآآفيهـــ دمتـــــــي بــــــــــــــــووود
_________________  يَآمآ شَآنتْ الدنْيَآ بِ | عِيني وإنتِي بَسْ آلٍي تزَينِيهَآ .. مِنٍك عَسَآنِي مَآنْحِرِمْ |
|
#4
03-18-2010
| ||||
| ||||
| رد: بطاطا محشية مع صلصة الطماطم واتشرف اكوون تاني وحده راده ع الموضووع 
_________________ يَآمآ شَآنتْ الدنْيَآ بِ | عِيني وإنتِي بَسْ آلٍي تزَينِيهَآ .. مِنٍك عَسَآنِي مَآنْحِرِمْ |
|
#5
03-18-2010
| ||||
| ||||
| رد: بطاطا محشية مع صلصة الطماطم اقتباس:
تسلمي والله لكي ودي .. ودمتي 
_________________ يــآخذك يآدمعةٍ طآحت على خد الموآجه.. ماعرفتي تصبرين..لين ماعينه تروح |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر رد |
| ملف كامل وشامل لجميع انواع السلطات والمقبلات..بالصور | &عبدالرحمن ناصر& | المطبخ الاكل طبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية ماكولات منوعة food | 7 | 07-31-2010 02:23 PM |
| اكلته صنيه روعه طيبه والبنت لا يدخلو | $مكس$ | المطبخ الاكل طبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية ماكولات منوعة food | 9 | 03-04-2010 02:47 PM |
| ملف شامل لانواع الصلصات الحاره والبارده.... | taher 3esa | المطبخ الاكل طبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية ماكولات منوعة food | 1 | 01-24-2010 01:39 AM |
| 4 طبخات في موضوع واحد ( ملوخية - شاكرية ورز - رز و بامة - دجاج الساتاي مع صلصة الفول السوداني | mes2 | المطبخ الاكل طبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية ماكولات منوعة food | 7 | 01-18-2010 09:16 PM |
| صور اللعب بخمسة عشر طناً من الطماطم | رسمي506 | غرائب وعجائب اسرار غريبة عجيبة مخيفة و حقائق علمية | 7 | 01-08-2010 07:53 PM |
-الدورات
التدريبية بجامعة نجران-
العرض العادي
