 |
| |||||||
 | |  |
 | |  |
 |  |  |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
|
#1
05-15-2010
| ||||
| ||||
 كعكة التوفي والجالكسي سلام عليكم ياحلوين  جايبه لكم أحلا الكعك نخش بدون مقدمات  االمقادير :: كوب دقيق كوب حليب بودرة نصف كوب سكر نصف كوب زيت بيضتين ملعقة صغيرة فانيلا ملعقة كبيرة بيكنق باودر مقادير الصوص :: 6 ملاعق كبيرة سكر 3 ملاعق كبيرة ماء علبة قشطة الطريقة :: نحمص الحليب على النار حتى يشقر لونه ،ونخلطه مع الزيت نخلط البيض لمدة 3 دقائق حتى يتضاعف حجمه ، ثم نضيف السكر والفانيلا ونخلط نضيف الحليب مع الزيت ونخلط اخيرا نضيف الدقيق مع البيكنق بودر ونخلط جيدا نضع الخليط في صينية مدهونه بالزيت ومرشوشه بالدقيق في الفرن لمدة نصف ساعة نترك الصينية حتى تبرد ، ثم نقلبها نقوم بعمل الصوص كالتالي :: نضع الماء مع السكر على النار حتى يذوب ويغمق لونه قليلا نضيف القشطة ونخلط جيدا ثم نصبه على الكيكة نزينه ببودرة الكاكاو كيكه الجالكسي  المقادير 4_3 بيضات نصف كأس زيت كأس دقيق منخول كأس سكر ناعم 4 أو 3 ملاعق كبيره شوكولاته بودره ربع كأس ماء ملعقتان كبيره بيكنك باودر للزينة قشطة ملعقتان زبده 6 شوكولاته جالكسي ساده الطريقة 1* افصل الصفار عن البياض ثم خفق الصفار ووضع باقي المقادير ماعدا الدقيق يوضع بالتدريج 2* نخفق البياض بمفرده حتى يصبح قوامه رغوي ثم اضيفه الى الخليط السابق و نخلطه بملعقه خشبيه 3* نجهز صينيه لخبز الكيك باي شكل تفضلينه و تدهن بالزيت و رش عليها قليل من الدقيق 4* نضع الخليط في الصينيه المدهونه و نضعها في الفرن على درجه 350 5* نترك الكيك في الفرن و نبدأ بتجهيز الزينه.. نضع 4من شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده الى ان يذوب الجالكسي اطفئ النار و نوضع فوقه القشطه نحركها بملعقه 6* بعد نضج الكيك تخرج من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها خليط الشوكولاته و تدهن وجه الكيك مع الجوانب ايضا 7* نأخذ 2 من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه كذلك يمكنك تزين الكيك بالشوكولاته البيضاء اما ببشرها او وضع قطع منها على الوجه طرق التقديم يمكنك تقطيع الكيك الى مكعبات صغيره و تزيينها بقطع ملونه من الحلوى وتوضع بالورقيات الخاصه بالحلويات و تقدم مع القهوه كذلك يمكنك تقديمها لقطع من الكيك اما بتقديمها على شكل مثلثات او مربعات كذلك يمكنك استخدام قالب الكيك الاكواب الصغيره و تزيين كل قطعه بالشكل الذي تودينه منقول
_________________  إن شاء الله يعجبوكي يا حياتي الله لا يحرمني منك ويخلينا لبعض مع حبي : متيمة هواكي   |
|
#2
05-15-2010
| ||||
| ||||
 رد: كعكة التوفي والجالكسي رووووووووعة والله ننتظر جديدك
_________________  |
|
#3
05-15-2010
| ||||
| ||||
| رد: كعكة التوفي والجالكسي روعه .. تسلمي والله لك ودي 
_________________ يــآخذك يآدمعةٍ طآحت على خد الموآجه.. ماعرفتي تصبرين..لين ماعينه تروح |
|
#4
05-15-2010
| ||||
| ||||
| رد: كعكة التوفي والجالكسي شكل طعمه حلو, الله يعطيك مليار عافية0 |
|
#5
05-16-2010
| |||
| |||
| رد: كعكة التوفي والجالكسي مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه ويسلمو الايادي على الحلى الذيذ ويفتح النفس وبا انتضار الجديد |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر رد |
| اطول كعكة في العالم في (برلين ) | [ريدبول] | صور مضحكة صور طريفة صور حلوه الصور المضحكه و الطريفه و الحلوه | 4 | 08-06-2010 06:41 AM |
| تشيز كيكات << بالفرواله والشوكلاته والجالكسي والموز و .. و.. <<مكثره الاخت | ro0ro-sa | المطبخ الاكل طبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية ماكولات منوعة food | 8 | 05-20-2010 12:03 PM |
| أطعم رفاقه في المدرسة كعكة "ماريغوانا" | ترف..! | منتديات عالم الجريمة حوادث كوارث جرائم | 13 | 04-07-2010 03:58 PM |
| كيكة التوفي...ّّ | دمعة انثى | المطبخ الاكل طبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية ماكولات منوعة food | 6 | 03-14-2010 11:08 PM |
| حصري / الذ كعكة غنية بالشوكولاته | عـا Romansiah لـم | المطبخ الاكل طبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية ماكولات منوعة food | 6 | 02-03-2010 08:23 AM |
-الدورات
التدريبية بجامعة نجران-
العرض العادي
