| | |||||||
![]() | ![]() | |
![]() | ![]() | |
![]() | ![]() | ![]() |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
|
#1
| |||
| |||
| سمبوسه خيال كيفكم ؟؟ إن شاء الله إنتم و كل حبايبكم بألف خير يا رب كنت اتصفح احد المنتديات وطاحت عيني على سمبوسه غريبه وصراحه عجبتني مرره وحبيت انكم تشوفونها و الآن إليكم الصور و طبعا الوصفة ![]() ![]() ![]() ![]() سنبوسه هشة و مقرمشة و طعم خيال .. غير معقول و هذه هي صور متحركة لخطوات العمل : عجينة السمبوسة هذه تتكون من عجينتين : 1- عجينة ماء 2- عجينة دهن 1- عجينة الماء : المقادير : 140 جرام طحين 2/1 ملعقة كبيرة سكر 85 ملل ماء 2/1 ملعقة كبيرة سمن نباتي جامد ( Crisco مثلا ) 4/1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون الطريقة : 1- ينخل الطحين و الملح في طبق كبير 2- يذوب السكر في الماء 3- يخلط السمن و عصير الليمون و الماء في الطحين ( ملحوظة هامة جدا : يضاف الماء تدريجيا حسب نوع الطحين ) 4- تعجن حتى تتكون عجينة طرية و لا تلصق باليد و تشكل على شكل كرة 5- تغطى و تترك ترتاح 30 دقيقة2- عجينة الدهن : المقادير : 115 جرام طحين 60 جرام سمن نباتي جامد الطريقة : 1- ينخل الطحين 2- يخلط السمن في الطحين و يعجن حتى تتكون عجينة طرية و تشكل على شكل كرة طريقة عمل السمبوسة : 1- يرش سطح بشوية طحين أو ممكن يستعمل ورق زبدة للفرد عليه 2- تفرد عجينة الماء شوية ثم توضع في وسطها عجينة الدهن ثم تقفل عليها عجينة الماء و تشكل كرة 3- تفرد العجينة على شكل مستطيل 4- يطبق المستطيل على بعضه بحيث يصبح 3 طبقات ثم يفرد مرة أخرى إلى مستطيل 5- يطبق المستطيل على 2 ثم يفرد إلى مستطيل رقيق نوعا ما 6- يلف المستطيل مثل السويس رول أو مثل السينامون رول 7- تقسم العجينة إلى إسطوانات 8- يؤخذ الحرفين أو طرفين الرول الغير متساويين و يعجنوا معا و يتركوا جانبا 9- تفرد كل إسطوانة و يوضع في وسطها قطعة صغيرة من عجينة الحرفين التي في خطوة رقم 8 و تفرد 10- توضع الحشوة .. يبلل حرف بالماء ثم يطبق على الحرف الآخر و يغلق جيدا 11- تحمر السمبوسة في زيت غزير حتى تأخذ اللون الذهبي و توضع على ورق مطبخ نشاف ثم تقدم |
|
#2
|
_________________ أحـبـك مـن صـمـيـم القلب حـب الصادق الولهان وأنا مـن لـوعـة الـفـرقـا يـهـلّ الـدمـع مـن عـيني ألا يـا صاحـبي وينك ! ! أحــس بـضـيـقـة الندمان ونـار الـشـوق مـا بـيـن الـحــنـايـا تصطلي فـيني |
|
#3
|
| روعــة .. الله يععطيك آلف عآفية يالغلا .. بنتظآر جديدك ودي
_________________ گثِيرۈن يتَسآقطُون مِن أعيُننآ !! عندمآ : نَتعمِق بتـفآصِيلھْم ~ ’ لـ/ذلـگ : لٱتتقَرب من شَخص يُعجبِگ !!! دع‘ـہُ گمآ هُوَ ’ .. ... ۈ آستمر آعِجَآبآ بِ خـَآرِجـْہ لـگيْ لٱتنَصدِم . . مدونتي :- . / / ![]() ![]() |
|
#4
|
| رووووووووووعة يسلموووووووو والله |
|
#5
|
| يسلمو يارب
_________________ |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الموضوع | |
| |
| | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر رد |
| قصة دحام المضحكة 1سلسة (سعد العاصم) | سعد العاصم | القصص و الروايات و الحكايات قصص قصيرة و تعلم القصة story novelette | 2 | 08-09-2010 06:05 PM |
| خدام يطرد من قصر الحريري في باريس | ابو ولاءءء | منتديات عالم الجريمة حوادث كوارث جرائم | 34 | 07-04-2010 09:55 PM |
| صور خيال في خيال لاتفوتكم روعه | قلبي مملكه زوجي يملكه | صور مضحكة صور طريفة صور حلوه الصور المضحكه و الطريفه و الحلوه | 6 | 12-28-2009 01:28 PM |
| جمله الحــــــــــــــــــــــــــــياء من الاسلام !!!!! | الغريب 7 | المنتدى الاسلامى | 25 | 11-12-2009 10:14 PM |
| حياء المرأة | gmrk68 | المنتدى الاسلامى | 2 | 10-29-2009 11:12 AM |
-الدورات
التدريبية بجامعة نجران-